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L'ingénierie cutanée se définit comme l'approche multidisciplinaire de l'exploration fonctionnelle de la peau par des techniques de mesure non invasives. L'organisation de colloques francophones sur des thèmes d'actualité proches de l'ingénierie cutanée est l'objectif principal de la Société Francophone d'Ingénierie Cutanée (SFIC) fixé lors du premier colloque à Arbois en 1999, au cours duquel fut fondée la SFIC.
Le troisième colloque, organisé à Lausanne en Juin 2001, avait pour thème central "La barrière cutanée et la bioingénierie". Autour de ce vaste sujet ont été abordés des problèmes non seulement cosmétiques, mais aussi cliniques et environnementaux suivant une démarche systématique : Aspects théoriques : Physiologie ; Fonction barrière vis-à-vis de toxiques environnementaux. Aspects cliniques et environnementaux : Altérations de la barrière dues à l'environnement professionnel ; Rôle central de la biométrie dans l'évaluation des dommages et de la protection ; Développement de produits protecteurs adéquats ; Education et prévention chez les personnes à risques.
Dans une deuxième partie, des sujets plus spécifiques ont été abordés : Techniques de mesure de l'hydratation de la couche cornée ; Traitement statistique des données expérimentales. Cet ouvrage se situe en droite ligne des deux volumes "Actualités en ingénierie cutanée" déjà parus aux mêmes Editions ESKA. Il fournit des informations qui permettent d'élargir le champ des investigations fonctionnelles de la peau à des domaines qui dépassent la seule cosmétique et qui intéresseront le dermatologue et le clinicien pour leur travail quotidien, mais aussi l'ingénieur et le pharmacien pour le développement de produits adaptés à des situations particulières dans le monde du travail.
