Biographie de Jean-Louis Buër
Jean-Louis Buer, ancien élève de l'ENA, fut directeur général de l'enseignement et de la recherche au ministère de l'Agriculture. Aujourd'hui directeur de l'INAO (Institut national de l'origine et de la qualité), il nous fait partager sa connaissance et son respect du monde paysan sur lequel les idées reçues ne manquent pas !