Biographie de Dewey Jr Markham
L'auteur, Dewey Markham Jr., tour à tour directeur de l'Ecole de cuisine La Varennes à Paris, responsable de deux célèbres magasins de vin de New York, directeur adjoint du Bureau d'information des vins suisses, a consacré par passion ces quatre dernières années à la rédaction de " 1855 ".