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Le classement des vins de Bordeaux, censé acter le prestige de précieux châteaux du Médoc, des Graves et du Sauternais pour l'Exposition universelle de 1855, est devenu intemporel. Son autorité demeure intacte, elle s'est même renforcée avec la mondialisation du commerce des grands vins. Quel amateur aux quatre coins, de la planète ne connaît pas Lafite-Rothschild, Yquem, Haut-Brion, Margaux, Latour ou encore Mouton Rothschild ? Sans compter que les Grands Crus Classés ont apporté un langage universel, celui de la dégustation.
87 châteaux du bordelais ont le privilège de signer leurs flacons "Grand Cru Classé 1855". Vous découvrirez dans ces pages l'histoire d'un territoire, de terroirs, d'hommes et de domaines au service du vin pour une consécration : la bouteille. Vous lirez la philosophie des créateurs de ces crus d'exception. Vous constaterez la beauté et la diversité d'un patrimoine que l'on vient visiter du monde entier.
monde du vin, le vin dans le monde, s'est approprié 1855 comme tel, pionnier genre, expression du luxe, label indélébile : une exception française qui justifie largement la candidature des Grands Crus Classés au patrimoine immatériel mondial de l'UNESCO.