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Après la folie des éclairs et l’engouement des gourmands, voici les super tartelettes de Christophe Adam ! Classiques, originales, carrément déjantées,... Lire la suite
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  • Grand format
    • Tartelettes !
      Paru le : 25/10/2012
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Résumé

Après la folie des éclairs et l’engouement des gourmands, voici les super tartelettes de Christophe Adam ! Classiques, originales, carrément déjantées, vous reconnaîtrez à coup sûr le style inimitable de l'ancien pâtissier star de Fauchon. Belles, graphiques et très gourmandes, la tartelette de mamie s'offre un petit lifting. Et on craque tous ! Version sucrée : Tartelette citron vert et jaune, Blacktarte, Tartelette caramel nougatine, Tartelette mystère et version salée : Tartelette coco carotte orange, Tartelette bar cru fruit de la passion, Tartelette barbecue… 40 recettes irrésistibles.

Caractéristiques

  • Date de parution
    08/03/2012
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-7324-5015-5
  • EAN
    9782732450155
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    123 pages
  • Poids
    0.46 Kg
  • Dimensions
    22,5 cm × 15,8 cm × 1,4 cm

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L'éditeur en parle

Même traitement graphique que les Eclairs (22 000 ex avec le coffret), des recettes originales "très tendances", le pâtissier designer qui monte auprès des foodistas.

À propos de l'auteur

Biographie de Christophe Adam

Né en Bretagne, en 1972, Christophe Adam cultive et exerce sa créativité dans de grands établissements (Le Gavroche, le Crillon) et se forme aux côtés de Christophe Felder avant de rentrer chez FAUCHON en 1996 et de devenir directeur de création. Christophe Adam est aujourd’hui créateur de pâtisserie : endroits éphémères, enseigne Adam's, consulting... Libre et indépendant, il continue d'inventer et de s'amuser en "designant " des bijoux pâtissiers.

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