Cuisine, hôtellerie et Lycée professionnel - Page 3 - tous niveaux. Livres à acheter sur decitre.fr

Blocs de compétences 1 à 4. CAP boulanger 1ère et 2e années

Frédéric Percheron

Grand Format

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Bloc de compétences 1 à 4. Bac pro boulanger-pâtissier 2de, 1re et Tle

Frédéric Percheron

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Gestion appliquée CAP cuisine CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant. Livre du professeur
Edition 2024

Ginette Kirchmeyer

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Le livre du boucher. Version enseignant

Emmanuel Roumezin

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Gestion et management de l'entreprise - BP Boulanger

Didier Meyer, Hervé Meyer

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Gestion appliquée. Tome 2

Didier Meyer

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Cuisine CAP. Livre du professeur
Edition 2024

Ginette Kirchmeyer, Frédéric Leichtnam

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CAP cuisine 1re & 2e années

Clément Voisin

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Sciences de l'alimentation CAP agent polyvalent de restauration, CAP assistant technique en milieu familial et collectif

Virginie Maillet-Vérité, Céline Launay

Poche

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Vente conseil en boucherie. Version élève

Emmanuel Roumezin

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Vente conseil en boucherie. Version enseignant

Emmanuel Roumezin

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Gestion appliquée. Tome 1

Didier Meyer

Grand Format

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CAP cuisine. Toutes les techniques et recettes illustrées
2e édition

Bruno Cardinale, Jean-Jacques Berteau

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26,90 €

Sciences appliquées CAP Cuisine/CS HCR. Livre du Professeur
Edition 2024

Martin Woelfli, Margaret Andriamampandry-Rakotoarivelo, Aurélie Gruneisen

Grand Format

20,30 €

CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria). Livre du professeur
Edition 2023

Martin Woelfli

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20,30 €

Cuisine. Le nouveau répertoire

Yannick Masson

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Technologie de restaurant 2de bac pro cuisine élève

Coralie Beauvallet, FRANÇOIS BERTON, Maryse Hegedus, Pascal Labrousse

20,50 €

Gestion appliquée CAP cuisine CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant. Livre du professeur
Edition 2017

Ginette Kirchmeyer

Grand Format

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Gestion appliquée CAP Commercialisation et services en Hôtel-café-restaurant - Occasion

Anne Delaby

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Mercatique Hôtellerie & Touristique 1
Edition 2005 - Occasion

Corinne Van der Yeught

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Géographie du tourisme - Occasion

Etienne Proust, Jean-Claude Dinéty

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T.P. de Technologie Hôtelière - Occasion

Jean-Marie Dousteyssier

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Environnement économique et juridique - BP Boulanger

Didier Meyer, Hervé Meyer

Grand Format

19,40 €

Gestion appliquée. CAP Cuisine et CSHCR
Edition 2025

Anne Boulay, Odile Guillermet, Isabelle Mouly, Sophie Puigségur

Grand Format

21,90 €

Commercialisation et services CAP CSHCR 1re et 2e années (2025) - Pochette élève

Maryse Hegedus, Pascal Labrousse

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21,90 €

Sciences appliquées CAP Cuisine, CSHCR, Métiers de l’alimentation
Edition 2025

Catherine Armagnac, Valérie Costes, Christine Coustau, Severin Patrice

Grand Format

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Economie et gestion hôtelière Tle Bac technologique STHR. Corrigé professeur
Edition 2024

Frédérique Bertholio, Laurence Fallet

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Economie et gestion hôteliere 2de STHR. Corrigé

Frédérique Bertholio

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Gestion appliquée 1re-Term Bac Pro CSR/Cuisine. Livre du professeur
Edition 2022

Laurent Boursicot, Mathieu Simonneau

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Economie et gestion hôtelière 2e STHR. Livre du professeur
Edition 2022

Pierre Villemain

Grand Format

20,90 €

Compétences 4, 5, 6 CAP Cuisine. Tome 2

Jean-Michel Framery, François-Xavier Lefebvre, Alain Ricci

Grand Format

21,40 €

CAP Commercialisation & Services en Hôtel-Café-Restaurant 1re et 2e années. Tome 2, Compétences 2, 4, 6
Edition 2018

Jean-Michel Framery

Grand Format

26,50 €

CAP Commercialisation & Services en Hôtel-Café-Restaurant 1re et 2e années. Tome 1, Compétences 1, 3, 5
Edition 2018

Jean-Michel Framery, Alain Ricci

Grand Format

26,50 €

Compétences 1, 2 ,3 CAP Cuisine 1re et 2e années. Tome 1
Edition 2018

Jean-Michel Framery, François-Xavier Lefebvre, Alain Ricci

Grand Format

21,40 €

Sciences et technologies des services Tle STHR. Livre du professeur
Edition 2017

Pierre Villemain

Grand Format

20,90 €

Sciences et technologies culinaires Tle STHR. Livre du professeur
Edition 2017

Pierre Villemain

Grand Format

20,90 €

Cuisine & hôtellerie