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Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation BEP-CAP nouveau référentiel - Version élève - Grand Format

Michel Faraguna

,

Josée Di Lena-Reiland

,

Michel Muschert

Jean-Paul Portzer

(Préfacier)

,

Jean-Luc Vançon

(Préfacier)

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Michel Faraguna et Josée Di Lena-Reiland - Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation BEP-CAP nouveau référentiel - Version élève.
18,00 € Neuf
Actuellement indisponible

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/09/2003
  • Editeur
    BPI (Editions)
  • ISBN
    2-85708-389-0
  • EAN
    9782857083894
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    268 pages
  • Poids
    0.715 Kg
  • Dimensions
    21,0 cm × 29,5 cm × 1,7 cm

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À propos des auteurs

Michel Faraguna. Formateur en cuisine au Greta de Nancy-Metz de 1984 à 1989. Professeur de cuisine au lycee professionnel hôtelier Saint-André à Ottange (57) depuis 1989. Josée Di Lena-Reiland. Formatrice-coordonnatrice au Greta de Nancy-Metz de 1982 à 1988. Professeur de biotechnologie au lycée professionnel régional Darche de Longwy (54). Michel Muschert "Producteur d'images" (murs peints, affiches peintures, environnements).
Professeur d'éducation artistique au lycée professionnel Sophie Germain à Thionville (57).

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