Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation BEP-CAP nouveau référentiel - Version élève (Broché)

Michel Faraguna, Josée Di Lena-Reiland, Michel Muschert

Jean-Paul Portzer

(Préfacier)

,

Jean-Luc Vançon

(Préfacier)

  • BPI (Editions)

  • Paru le : 01/09/2003
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  • Date de parution : 01/09/2003
  • Editeur : BPI (Editions)
  • ISBN : 2-85708-389-0
  • EAN : 9782857083894
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 268 pages
  • Poids : 0.715 Kg
  • Dimensions : 21,0 cm × 29,5 cm × 1,7 cm

À propos des auteurs

Michel Faraguna. Formateur en cuisine au Greta de Nancy-Metz de 1984 à 1989. Professeur de cuisine au lycee professionnel hôtelier Saint-André à Ottange (57) depuis 1989. Josée Di Lena-Reiland. Formatrice-coordonnatrice au Greta de Nancy-Metz de 1982 à 1988. Professeur de biotechnologie au lycée professionnel régional Darche de Longwy (54). Michel Muschert "Producteur d'images" (murs peints, affiches peintures, environnements).
Professeur d'éducation artistique au lycée professionnel Sophie Germain à Thionville (57).

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