La cuisine rustique d'Ardèche

Name: La cuisine rustique d'Ardèche
Price: 34.56 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Pierrette Chalendar
ISBN: 2-7504-1184-X

Par : Pierrette Chalendar

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34,56 €

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Nombre de pages148
PrésentationBroché
Poids0.21 kg

Dimensions14,5 cm × 20,5 cm × 1,0 cm
ISBN2-7504-1184-X
EAN9782750411848
Date de parution01/10/2005
ÉditeurLacour (Editions)

Résumé

Avec ses champignons, ses poissons de lac ou de rivière, ses gibiers d'eau, ses viandes, ses volailles de plein air, ses fruits du potager, ses fruits rouges et ses légumes de plein champ, la cuisine ardéchoise présente une variété étonnante de mets. Les recettes que nous proposons dans cet ouvrage ont voulu conserver leur rusticité originelle. Si certaines demandent une certaine pratique du geste culinaire, la plupart frappent par leur simplicité.
Mais toutes vous surprendront par leur succulence.