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La cuisine du marché
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Résumé
Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Elysée n'auront plus de secrets pour vous.
Caractéristiques
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Date de parution02/03/2016
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Editeur
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ISBN978-2-08-138261-9
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EAN9782081382619
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PrésentationBroché
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Nb. de pages238 pages
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Poids0.854 Kg
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Dimensions18,1 cm × 25,6 cm × 1,9 cm
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