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La Cuisine des Pêcheurs catalans

Par : Pierrette Chalendar
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  • Nombre de pages112
  • PrésentationBroché
  • Poids0.245 kg
  • Dimensions17,0 cm × 18,0 cm × 0,7 cm
  • ISBN978-2-912789-88-4
  • EAN9782912789884
  • Date de parution01/07/2008
  • ÉditeurPimientos

Résumé

Dans ce livre qui traite de l'art de préparer les produits des pêches catalanes, place est donnée à la cuisine des poissons et fruits de mer telle qu'on la pratique dans les environs de Collioures, d'Argelès mais aussi de Barcelone. Un livre à la fois moderne et plongé dans la tradition.

A propos de Pierrette Chalendar

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