La Cuisine des Pêcheurs catalans

Name: La Cuisine des Pêcheurs catalans
Price: 10 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Pierrette Chalendar
ISBN: 978-2-912789-88-4

Par : Pierrette Chalendar

Formats :

10,00 €

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Nombre de pages112
PrésentationBroché
Poids0.245 kg

Dimensions17,0 cm × 18,0 cm × 0,7 cm
ISBN978-2-912789-88-4
EAN9782912789884
Date de parution01/07/2008
ÉditeurPimientos

Résumé

Dans ce livre qui traite de l'art de préparer les produits des pêches catalanes, place est donnée à la cuisine des poissons et fruits de mer telle qu'on la pratique dans les environs de Collioures, d'Argelès mais aussi de Barcelone. Un livre à la fois moderne et plongé dans la tradition.