Incroyable mais végan ! - 100 recettes végétales carrément bluffantes - Grand Format

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Résumé

Ces dernières années, la cuisine vegan a été complètement révolutionnée et les alternatives alimentaires éthiques riment enfin avec modernité et gourmandise. La tradition n'est pas pour autant oubliée mais réinventée avec créativité comme le démontre avec brio Marie Laforêt. Ce nouvel opus dévoile les nouvelles techniques qui font reculer les limites du possible pour une cuisine bluffante et sans compromis.

Caractéristiques

  • Date de parution
    17/10/2019
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-07-284771-4
  • EAN
    9782072847714
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    235 pages
  • Poids
    1.044 Kg
  • Dimensions
    19,5 cm × 25,7 cm × 2,5 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Marie Laforêt

MARIE LAFORET crée son blog 100 % Végétal en 2009, afin de partager ses idées pour cuisiner sans produits animaux au quotidien. Elle publie son premier livre, 100% végétal et gourmand, en 2012 aux éditions Alternatives, titre qui sera suivi de beaucoup d'autres (une vingtaine à ce jour) dont son best-seller, Vegan, traduit en plusieurs langues. Considérée comme une référence de la cuisine vegan en France, MARIE LAFORET est également photographe pour l'édition et la presse et intervient comme consultante en cuisine vegan auprès des entreprises.

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