Dictionnaire de la gastronomie alsacienne

Par : Daniel Zenner
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  • Nombre de pages208
  • PrésentationBroché
  • Poids0.354 kg
  • Dimensions14,8 cm × 21,0 cm × 2,0 cm
  • ISBN978-2-915626-52-0
  • EAN9782915626520
  • Date de parution01/07/2009
  • ÉditeurID L'Edition

Résumé

800 mots pour décrire la richesse du patrimoine gastronomique alsacien, une gastronomie qui témoigne de son histoire et de ses influences.