Dictionnaire de la gastronomie alsacienne

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Daniel Zenner - Dictionnaire de la gastronomie alsacienne.
800 mots pour décrire la richesse du patrimoine gastronomique alsacien, une gastronomie qui témoigne de son histoire et de ses influences.
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Résumé

800 mots pour décrire la richesse du patrimoine gastronomique alsacien, une gastronomie qui témoigne de son histoire et de ses influences.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/07/2009
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-915626-52-0
  • EAN
    9782915626520
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    208 pages
  • Poids
    0.354 Kg
  • Dimensions
    14,8 cm × 21,0 cm × 2,0 cm

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