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Les confitures du Climont. Secrets et traditions d'Alsace

Par : Perrine Krencker-Hilberer, Daniel Zenner
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages88
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.3 kg
  • Dimensions16,5 cm × 24,0 cm × 0,0 cm
  • ISBN978-2-36701-277-3
  • EAN9782367012773
  • Date de parution20/03/2023
  • ÉditeurID l'édition

Résumé

Dans ce livre,vous de?couvrirez : Comment re?ussir de manie?re simple et authentique a? fabriquer vous-me?me ce met de?licieux qu'est la confiture, en vous appuyant sur la science et l'histoire ; Dix savoureuses recettes pour sublimer la confiture en l'incorporant de manie?re raffine?e dans vos plats sucre?s et sale?s, allant des desserts familiaux classiques aux plats les plus innovants ; Cre?e?e en 1985 a? Ranrupt, l'entreprise artisanale et familiale Les Confitures du Climont vous de?voile ses secrets, issus des traditions alsaciennes.