Cochon & cochonailles (Tout l'art du lard !)

Par : Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel

Formats :

Grand Format
17,50 €
E-book - ePub
9,99 €
Définitivement indisponible
Cet article ne peut plus être commandé sur notre site (ouvrage épuisé ou plus commercialisé). Il se peut néanmoins que l'éditeur imprime une nouvelle édition de cet ouvrage à l'avenir. Nous vous invitons donc à revenir périodiquement sur notre site.
  • Nombre de pages223
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids1.093 kg
  • Dimensions21,5 cm × 28,5 cm × 2,4 cm
  • ISBN978-2-317-01129-0
  • EAN9782317011290
  • Date de parution16/09/2016
  • CollectionGueuletons
  • ÉditeurMango

Résumé

Le livre de référence du cochon et de la cochonnaille ! - des photos et des explications de toutes les pièces du cochon et la meilleure façon de les cuisiner- des recettes de charcuteries : comment les réaliser ou les choisir, les agrémenter, les conserver et se faire une "cave" de charcuterie - des interviews et portraits d'éleveurs, charcutiers et chefs ! - des invités surprises livrent leur meilleurs recettes de cochons
Le livre de référence du cochon et de la cochonnaille ! - des photos et des explications de toutes les pièces du cochon et la meilleure façon de les cuisiner- des recettes de charcuteries : comment les réaliser ou les choisir, les agrémenter, les conserver et se faire une "cave" de charcuterie - des interviews et portraits d'éleveurs, charcutiers et chefs ! - des invités surprises livrent leur meilleurs recettes de cochons

A propos de Valéry Drouet

Découvrir l'auteur
Wok me up !

Wok me up !

Valéry Drouet
E-book
6,99 €
Offrir maintenant
Ou planifier dans votre panier