Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie. Les poissons et crustacésVéronique Maribon-Ferret24,00 €
Le terroir à toutes les sauces. Un roman philosophique et gourmand avec 100 recettes d'AlsaceHervé ThisGrand Format25,00 €
Recettes gourmandes d'Alsace. Le Prosper Montagné réinvente le terroir alsacienFrançois Paul, Pascale Remy25,00 €
Cuisine des premiers migrants du Québec. Enquête sur la disparition du patrimoine culinaire du Poitou-CharentesVincent Demester21,50 €