Best of Pierre Hermé

Par : Pierre Hermé

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  • Nombre de pages112
  • PrésentationRelié
  • Poids0.615 kg
  • Dimensions19,7 cm × 25,2 cm × 1,6 cm
  • ISBN978-2-84123-350-2
  • EAN9782841233502
  • Date de parution17/11/2011
  • CollectionBest of
  • ÉditeurAlain Ducasse
  • AuteurMickaël Marsollier
  • AuteurCamille Moënne Loccoz
  • PhotographeThomas Dhellemmes

Résumé

Le meilleur de Pierre Hermé en 11 recettes. Un véritable cours de pâtisserie en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !
Le meilleur de Pierre Hermé en 11 recettes. Un véritable cours de pâtisserie en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !

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