Tofu l'Anthologie - Version enrichie

Name: Tofu l'Anthologie - Version enrichie
Price: 29.99 EUR
Availability: InStock
Author: Camille Oger
ISBN: 978-2-38338-176-1

Par : Camille Oger

Formats :

E-book - Epub fixed layout

29,99 €

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Nombre de pages384
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-38338-176-1

EAN9782383381761
Date de parution02/11/2022
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille68 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurLa Plage

Résumé

170 recettes d'Inde, du Japon, de Birmanie, de France ou d'Italie.La fadeur du tofu frais est un avantage, une « page blanche » culinaire, comme celle du riz blanc ou de la farine de blé, qui peut être exploitée de nombreuses façons - en le faisant mariner, en le cuisinant avec des épices, aromates et condiments variés. C'est une source de diversité culinaire inépuisable.

A propos de Camille Oger

Journaliste après une formation en anthropologie, Camille Oger est écrivain, photographe et reporter. Spécialiste des sujets de société et de gastronomie, elle écrit entre autres pour ELLE, Régal, 180°C et Causette.

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