Frédéric Berqué est professeur de cuisine et l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont Le Petit livre des papillotes et bricks, Le petit livre des poissons et fruits de mer, et dans la collection " Toquades " Mini verres, maxi délices, En deux coups de cuillère !, Soirée mousse.
Soupes
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- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-7540-3712-9
- EAN9782754037129
- Date de parution19/01/2012
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille1 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurFirst
- PhotographePhilippe Vaurès-Santamaria
Résumé
A la soupe !
35 recettes pour grandir... de plaisir !
Velouté de poireaux à la julienne de carotte, soupe gratinée à l'oignon, crème de lentilles corail au lait de coco, gaspacho de melon et tomate au basilic, soupe d'agrumes au gingembre et sorbet citron... La soupe constitue un délicieux repas complet qui enchantera tous les gourmands !
A propos de Frédéric Berqué
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