Krispy. 50 recettes totalement croustillantes

Name: Krispy
Price: 16.99 EUR
Availability: InStock
Author: Valéry Drouet
ISBN: 979-10-401-2403-0

Par : Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel

Formats :

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16,99 €

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Nombre de pages160
FormatEpub fixed layout
ISBN979-10-401-2403-0

EAN9791040124030
Date de parution27/02/2026
Protection num.Adobe & CARE
Taille32 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurÉditions De La Martinière

Résumé

Place à l'une des sensations culinaires les plus universelles : le croustillant, le vrai, celui qui rend hommage à l'art de dorer et de frire. Si tu n'as pas peur de l'huile et du bonheur, voici la marche à suivre pour devenir un maître Krispy : 1. Choisis ta panure : chapelure classique ou panko, corn flakes ou feuille de brick ? Le merveilleux monde des textures s'ouvre à toi. 2. Compose ton équipe : team légumes, viandes ou poissons? Pork belly ou poulet frit, croquettes de riz au lait, galets de cheddar, crevettes en kadaïf ou poivrons panés ? 3.
Choisis ta sauce : classique ketchup ou barbecue, audacieuse spicy ou douce miel/soja ? 50 RECETTES SALÉES ET SUCRÉES, KRISPY COMME JAMAIS !