Solo. 100 recettes rien que pour moi
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Currys du monde. 100 recettes parfumées et généreuses
Par :Formats :
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- Nombre de pages216
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-01-735970-8
- EAN9782017359708
- Date de parution01/07/2026
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille142 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurHachette Pratique
Résumé
100 recettes épicées pour voyager sans quitter sa cuisineDes marchés aux épices aux tables familiales, le curry se décline à l'infini. Bien plus qu'un simple plat, il raconte des voyages, des héritages et des rencontres entre les cultures. Chaque recette célèbre un équilibre subtil entre les épices, les textures et les gestes transmis de génération en génération. Chana Masala (curry de pois chiches épicé), Poulet Korma, Bhuna Gosht (viande mijotée aux épices), Beef Hin (curry de bouf aux épices), Gaeng Daeng (curry rouge aux crevettes), Sukuma Wiki (curry de chou frisé épicé), Curry de christophine au lait de coco.
Autant de possibilités de vous régaler !
Autant de possibilités de vous régaler !
