Best of Anne-Sophie PIc

Name: Best of Anne-Sophie PIc
Price: 5.99 EUR
Availability: InStock
Author: Anne-Sophie Pic
ISBN: 978-2-84123-638-1

Par : Anne-Sophie Pic

Formats :

E-book - Epub fixed layout

5,99 €

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Nombre de pages121
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-84123-638-1
EAN9782841236381
Date de parution22/04/2008
Protection num.Digital Watermarking
Taille33 Mo
ÉditeurDucasse Edition

Résumé

Découvrez tous les secrets de fabrication d'Anne-Sophie Pic (Maison Pic à Valence *** Michelin, La Dame de Pic à Paris * Michelin et le Beau Rivage Palace de Lausanne ** Michelin). Découvrez tous les secrets de fabrication d'Anne-Sophie Pic (Maison Pic à Valence *** Michelin, La Dame de Pic à Paris * Michelin et le Beau Rivage Palace de Lausanne ** Michelin). Avec le Best of Anne-Sophie Pic, entrez dans son univers et partez à la découverte de ses grands classiques: la langoustine, le pigeon fermier, le millefeuille blanc. À l'aide de pas à pas, maîtrisez tous les gestes et techniques de ses recettes les plus emblématiques qui fondent la cuisine de cette grande Chef.