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Systèmes alimentaires N° 6, 2021

Par : Classiques Garnier
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages352
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.476 kg
  • Dimensions15,0 cm × 22,0 cm × 2,0 cm
  • ISBN978-2-406-12704-8
  • EAN9782406127048
  • Date de parution05/01/2022
  • ÉditeurClassiques Garnier

Résumé

Cette revue traite de la dynamique des systèmes alimentaires en France et dans le monde et assure la continuité de la série "Systèmes agroalimentaires" de la revue Isméa "Economies et Sociétés" référencée FNEGE, CNRS et HCERES.

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