Systèmes alimentaires N° 4/2019
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- Nombre de pages256
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.334 kg
- Dimensions15,0 cm × 22,0 cm × 1,3 cm
- ISBN978-2-406-09828-7
- EAN9782406098287
- Date de parution04/12/2019
- ÉditeurClassiques Garnier
Résumé
Contributeurs : Magali Aubert, Amel Bouzid, Foued Cheriet, Roland Condor, Orane Debrune, Sabrina Dermine-Brullot, Elhoussaine Erraoui, Joël Huat, Emilie Lanciano, Alexandrine Lapoutte, Pascale Lehoux, Sylvaine Lemeilleur, Ichaou Mounirou, Laurent Parrot, Renata Pozelli Sabio, Ruth Rama, Jean-Louis Rastoin, Anne Rollet, Séverine Saleilles, Ninon Sirdey, André Torre, John Wilkinson et Jérémie Yebou.








