Trop choux, les choux !

Par : Sabrina Fauda-Rôle
2 Coups de cœur
de nos libraires

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Grand Format
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14,99 €
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  • Nombre de pages156
  • PrésentationRelié
  • FormatGrand Format
  • Poids0.77 kg
  • Dimensions20,1 cm × 26,8 cm × 1,8 cm
  • ISBN978-2-501-17705-4
  • EAN9782501177054
  • Date de parution11/01/2023
  • CollectionLes Comptoirs Marabout
  • ÉditeurMarabout
  • PhotographeRebecca Genet

Résumé

Cru ou cuit en pickles, à la vapeur, rôti au four ou poêlé, découvrez toutes les façons de cuisiner le chou ! Tartiflette de chou-fleur au mont d'or, croque chou-rouge, tarte brocoli curry, chou-rave au beurre d'orange, pôélée de chou chinois, dhal de chou-fleur, taboulé d'hiver, pasta au brocoli pimenté, salade César de kale... Des choux, il y en a pour tous les goûts !
Cru ou cuit en pickles, à la vapeur, rôti au four ou poêlé, découvrez toutes les façons de cuisiner le chou ! Tartiflette de chou-fleur au mont d'or, croque chou-rouge, tarte brocoli curry, chou-rave au beurre d'orange, pôélée de chou chinois, dhal de chou-fleur, taboulé d'hiver, pasta au brocoli pimenté, salade César de kale... Des choux, il y en a pour tous les goûts !

Avis libraires
Commentaires laissés par les libraires

2 Coups de cœur
de nos libraires
Florence Guillermin — Decitre Part-Dieu
5/5
“ Chouchous ”
Les choux sont redevenus à la mode, voici de nouvelles recettes pour tous les goûts et tous les choux.. Un livre qui donne envie de découvrir de nouvelles variétés..
Les choux sont redevenus à la mode, voici de nouvelles recettes pour tous les goûts et tous les choux.. Un livre qui donne envie de découvrir de nouvelles variétés..
Gaëtan D. - 3— Decitre Ecully
5/5
“ Chou-ette ! ”
Saviez-vous qu'il existait plus d'une dizaine de variétés de choux différents, et même jusqu'en Chine ? Peu calorique, à IG bas, riches en fibres, antioxydants… leurs vertus sont nombreuses ! Soupes, salades, houmous, croques, pâtes, dahls, tout peut se réaliser avec seulement ce légume ! Recettes rapides ou élaborées, au four ou dans un bol, à vous de choisir. En bonus, des astuces de cuisson, pour digérer et éliminer l'odeur.
Saviez-vous qu'il existait plus d'une dizaine de variétés de choux différents, et même jusqu'en Chine ? Peu calorique, à IG bas, riches en fibres, antioxydants… leurs vertus sont nombreuses ! Soupes, salades, houmous, croques, pâtes, dahls, tout peut se réaliser avec seulement ce légume ! Recettes rapides ou élaborées, au four ou dans un bol, à vous de choisir. En bonus, des astuces de cuisson, pour digérer et éliminer l'odeur.

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