Saviez-vous qu'il existait plus d'une dizaine de variétés de choux différents, et même jusqu'en Chine ? Peu calorique, à IG bas, riches en fibres, antioxydants… leurs vertus sont nombreuses ! Soupes, salades, houmous, croques, pâtes, dahls, tout peut se réaliser avec seulement ce légume ! Recettes rapides ou élaborées, au four ou dans un bol, à vous de choisir. En bonus, des astuces de cuisson, pour digérer et éliminer l'odeur.
Chouchous
Les choux sont redevenus à la mode, voici de nouvelles recettes pour tous les goûts et tous les choux.. Un livre qui donne envie de découvrir de nouvelles variétés..