Vincent Amiel est auteur et styliste culinaire. Anciennement chef de partie de restaurants comme la brasserie de l'hôtel Thoumieux ou La Méditerranée à Paris, il travaille aujourd'hui à la réalisation et à la mise en oeuvre d'ouvrages culinaires pour différentes maisons d'édition. Il collabore également avec les magazines Saveurs et Slowly Veggie. Claire Payen est photographe. Tombée dans la marmite culinaire, elle est sensible aux questions d'écologie et aux différentes formes d'agricultures durables.
Elle écrit avec la lumière, compose avec son duo gourmand Vincent Amiel et est à l'affût des nouvelles tables qui enrichissent les papilles.
Elle écrit avec la lumière, compose avec son duo gourmand Vincent Amiel et est à l'affût des nouvelles tables qui enrichissent les papilles.
