Lycée professionnel - tous niveaux - Manuels scolaires - Page 5 - Livres

La restauration et l'hôtellerie de référence

Antoine Woerlé

Grand Format

59,00 €

Technologie culinaire Tle BAC Pro cuisine. Pochette élève
Edition 2018

Delagrave

Grand Format

20,50 €

Profession chocolatier-confiseur CAP. Manuel élève
Edition 2018

Jean-Charles Balthazard

Grand Format

39,90 €

Technologie de restaurant 1re, Tle Bac Pro CSR. Pochette élève
Edition 2022

Annabelle Bachelet, Franck Daubignard, Emmanuelle Depoux, Cyrille Guédon, Juline Laviron

Grand Format

24,90 €

Economie Gestion 2de Pro Productions Module EP1
Edition 2019

Eric Allirol, Mireille Isnard, Laurence Isnard-Aubert

Grand Format

11,00 €

Le livre du cuisinier. Les techniques professionnelles, les recettes fondamentales

Bruno Cardinale

Grand Format

33,00 €

Cahier du réparateur en carrosserie 1e Bac Pro. Tome 2

Jean-Charles Crinchon, David Joigniaux

38,20 €

Gestion appliquée Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social CAP boulanger-pâtissier 1re et 2e années

Gilbert Trenado, Flavienne Stock-Raymond

24,00 €

CAP métiers de la coiffure 1re et 2e années. Tome 2, Coloration et mise en forme permanente

Corinne Menu-Boduin

Grand Format

24,50 €

Développement de la relation commerciale dans un environnement interculturel BTS Commerce International 1re et 2e années. Domaine d'activité 1
Edition 2021

Valérie Tirvert, Mélanie Blondeau, Jean-Pierre Cuellar, Anne Quispe

Grand Format

30,90 €

Histoire, géographie, éducation civique, socioculturel CAP Agricole Module MG1

Charles Morelle

Grand Format

20,50 €

Métiers du commerce et de la vente option B 1re-Tle Bac Pro
Edition 2020

Marie-France Borgnet, Peggy Libert, Béatrice Maigret, Céline Rousseau, Sylvette Rodriguès

Grand Format

25,20 €

Gestion appliquée CAP Commercialisation et services en Hôtel-café-restaurant

Anne Delaby

Grand Format

18,60 €

Biologie-Ecologie 1re & Tle Bac Pro agricole MG1
Edition 2024

Loïc Legendre

Grand Format

20,50 €

Terminale Baccalauréat professionnel Métiers de l'accueil
Edition 2021

Houria Bousaïd, Nahima Bousaïd

Grand Format

19,60 €

Sciences et technologies culinaires Tle STHR
Edition 2017

Pierre Villemain

Grand Format

20,90 €

Métiers du commerce et de la vente option A 1re/Term Bac Pro
Edition 2025

Corinne Combes, Coumba Ba, Adina Bonniez, Paricia Couranjou, Maxime Potignat

Grand Format

32,80 €

Technologie culinaire 1re Bac Pro cuisine
Edition 2017

Stéphane Bonnard, Xavier Dehove, Pascal L'Hostis, Patrick Moulin

Grand Format

20,50 €

Métiers du commerce et de la vente Tle. Option B

Stéphanie Pinto, Béatrice Delquignie

Grand Format

18,80 €

L'école de service aujourd'hui. Travaux pratiques de restaurant

Olivier Lux, Bruno Cardinale

32,00 €

Gestion culture professionnelle CAP. Livre élève
Edition 2017

Catherine Binefa

Grand Format

22,00 €

BTS GTLA 2e année Cas d'entraînement. Analyse d'une activité de transport et de prestations logistiques

Marc Aïdi, Christiane Errouqui, Patrick Miani, Noelle Samanna, Nadine Venturelli

Grand Format

18,40 €

Bac Pro Boulanger-Pâtissier 2de-1re-Tle. Tome 1, Matières premières

Frédéric Percheron, Cyril Chainay

31,00 €

5/5

Gestion appliquée CAP cuisine

Anne Delaby

18,30 €

Analyse de la performance d'une activité de transport et de prestations logistiques Bloc 3 BTS GTLA 1re et 2e années
Edition 2021

Sandrine Canler, Jean-Pierre Cluniat, Catherine Girabancas-Astier, José Goujon

Grand Format

30,90 €

Modules EG3-EP2 Biologie-écologie 2de Pro Productions. Cahier d'exercices

Dominique Galiana, Catherine Le Roux, Isabelle Monchâtre, Thierry-Marc Botreau

Grand Format

11,00 €

CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie. Fiches de révision
4e édition

Micheline Hernandez, Marie-Madeleine Mercier-Fresnel

Grand Format

20,00 €

Cas de découverte 2de Bac Pro OTM. Logistique AGOrA

Emmanuelle Cassan, Christiane Errouqui, Daniel Imperatore, Nadine Venturelli

Grand Format

20,00 €

Les essentiels de la gestion de l'entreprise agricole Bac Pro agricole - BTS du secteur production

Jean-Pierre Gaillot-Drevon, Michel Gaudin, Michel Julien-Laferrière

23,00 €

Cours de sténographie. Duployé fondamentale

Arthur Hautefeuille, C Ramade

Grand Format

10,20 €

Com ESC, ESF, vente La communication en situation professionnelle CAP agricole 1re/2e années. Services aux personnes et vente en espace rural

Gaëlle Adenot, Delphine Debatisse, Amélie Hédon, Stéphan Hitier

Grand Format

14,00 €

Connaissance des denrées et des boissons STHR. Pochette élève
Edition 2024

Corinne Hacquemand

Grand Format

28,50 €

Logistique 1re, Tle Bac Pro Logistique. Pochette élève
Edition 2016

Delagrave

Poche

24,00 €

Relation client et négociation-vente Bloc d'activités 1 BTS NDRC 1re & 2e années
Edition 2022

Jean-François Dhénin, Christèle Gillet

Grand Format

31,60 €

Production et service en restaurations CAP

Claire Spannagel, Eric Wisniewski

Grand Format

25,00 €

L'élevage du mouton

Catherine Falcoz, André Dirand

Grand Format

21,00 €

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