Recettes IG bas - 60 recettes salées et sucrées

Marie Chioca

L'indice glycémique (IG) est un critère de classement des aliments contenant des glucides, basé sur leurs effets sur la glycémie pendant les deux... Lire la suite

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L'indice glycémique (IG) est un critère de classement des aliments contenant des glucides, basé sur leurs effets sur la glycémie pendant les deux heures suivant leur ingestion. Il est assez facile de mémoriser dans quelle catégorie d'indice glycémique (bas, moyen, élevé) appartiennent les principaux aliments et de développer ainsi des habitudes diététiques saines en favorisant les aliments à IG bas ou moyen.
Adopter une alimentation équilibrée et consommer - régulièrement des glucides dans des proportions adaptées est indispensable pour rester en bonne santé et se sentir en forme. Cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui, ayant adopté ces bonnes résolutions, souhaitent néanmoins conserver de vrais moments de gourmandise !

Date de parution

02/06/2013
Editeur

Artémis
Collection

Recettes plaisir pour ma santé
ISBN

978-2-8160-0371-0
EAN

9782816003710
Présentation

Broché
Nb. de pages

135 pages
Poids

0.425 Kg
Dimensions

17,0 cm × 23,0 cm × 1,4 cm

Biographie de Marie Chioca

Passionnée de cuisine saine, de saison et à tendance bio, Marie Chioca est convaincue qu'il est possible de concilier d'excellents principes de diététique avec une véritable gourmandise. Auteur d'ouvrages de recettes alliant plaisir et équilibre, elle recourt volontiers à certains ingrédients de substitution aussi intéressants par leurs qualités nutritionnelles qu'organoleptiques.