Recettes classiques pour tous - Leçon de cuisine par Anne-Sophie Pic

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38 recettes classiques et 12 techniques pour tous: à vous de jouer! Seule femme chef française au sommet de la gastronomie depuis 2007 et maman d'un... Lire la suite
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Résumé

38 recettes classiques et 12 techniques pour tous: à vous de jouer! Seule femme chef française au sommet de la gastronomie depuis 2007 et maman d'un petit Nathan, Anne-Sophie Pic s'applique à transmettre le savoir hérité de son père et de son grand-père en [adaptant à la vie quotidienne, aussi bien dans l'école de cuisine Scook à Valence que dans ce quatrième volume, Recettes classiques pour tous.

Caractéristiques

  • Date de parution
    20/10/2010
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-01-230210-5
  • EAN
    9782012302105
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    118 pages
  • Poids
    0.819 Kg
  • Dimensions
    21,5 cm × 27,0 cm × 1,5 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie d'Anne-Sophie Pic

Anne Sophie Pic est aujourd’hui le seul chef femme triplement étoilé. Elle a su recevoir de son grand-père, puis de son père, un savoir-faire culinaire d’exception qu’elle a prolongé. Son histoire familiale et sa personnalité lui donnent une légitimité unique en tant que chef. Un des photographe culinaire les plus reconnu dans le monde de la Gastronomie.

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