Mes p'tits choux

Le chou, grand classique de la pâtisserie est à nouveau très tendance. Tout le monde aime les choux et chouquettes. Souvenirs d'enfance, douceurs incroyables, les choux sont très nombreux : choux à la crème vanille, choux au sucre ou à la praline, choux au glaçage coloré, choux salés appelés gougères... Après les macarons et les spéculoos, Christophe felder met sa créativité au service des petits choux : 40 recettes toutes plus belles les unes que les autres.
Le chou attendrit et nous fait fondre de plaisir. Tout petit, il faut le déguster sans modération.

Un thème à fort potentiel, les petites pièces en pâtisserie ont le vent en poupe un auteur à succès: Meilleurs macarons (32.000 ex), Pâtisserie (26.000 ex) toujours présent dans les médias (et chaque mois dans Elle à table). Un stylisme épuré qui fait la part belle à la créativité de Christophe Felder.