Mes p'tits choux

Name: Mes p'tits choux
Price: 5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Christophe Felder
ISBN: 978-2-7324-4316-4

Par : Christophe Felder

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Nombre de pages95
PrésentationRelié
Poids0.428 kg

Dimensions16,0 cm × 22,8 cm × 1,5 cm
ISBN978-2-7324-4316-4
EAN9782732443164
Date de parution01/03/2012
ÉditeurLa Martinière
PhotographeCatherine Madani

Résumé

Le chou, grand classique de la pâtisserie est à nouveau très tendance. Tout le monde aime les choux et chouquettes. Souvenirs d'enfance, douceurs incroyables, les choux sont très nombreux : choux à la crème vanille, choux au sucre ou à la praline, choux au glaçage coloré, choux salés appelés gougères... Après les macarons et les spéculoos, Christophe felder met sa créativité au service des petits choux : 40 recettes toutes plus belles les unes que les autres.
Le chou attendrit et nous fait fondre de plaisir. Tout petit, il faut le déguster sans modération.

L'éditeur en parle

Un thème à fort potentiel, les petites pièces en pâtisserie ont le vent en poupe un auteur à succès: Meilleurs macarons (32.000 ex), Pâtisserie (26.000 ex) toujours présent dans les médias (et chaque mois dans Elle à table). Un stylisme épuré qui fait la part belle à la créativité de Christophe Felder.