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Les petits gâteaux
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- Nombre de pages245
- PrésentationBroché
- Poids0.902 kg
- Dimensions19,1 cm × 25,5 cm × 2,0 cm
- ISBN978-2-7324-5662-1
- EAN9782732456621
- Date de parution17/04/2014
- CollectionWorkshop
- ÉditeurLa Martinière
Résumé
Christophe Felder vous ouvre les portes de son atelier de pâtisserie et vous propose de suivre un workshop sur les petits gâteaux. Recettes Inédites : charlottine, succès, saint-honoré, fleur de sel, macaron, yellow... Recettes De Base : dacquoise, crème au beurre, pâte à choux, pâte d'amande... 650 Photographies pour ce premier opus de la collection workshop.
Christophe Felder vous ouvre les portes de son atelier de pâtisserie et vous propose de suivre un workshop sur les petits gâteaux. Recettes Inédites : charlottine, succès, saint-honoré, fleur de sel, macaron, yellow... Recettes De Base : dacquoise, crème au beurre, pâte à choux, pâte d'amande... 650 Photographies pour ce premier opus de la collection workshop.
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