Le répertoire des sauces - Grand Format

Name: Le répertoire des sauces
Price: 15 EUR
Availability: Instock
Author: Eric Trochon
ISBN: 9782080270078

Brian Lemercier

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Eric Trochon et Brian Lemercier - Le répertoire des sauces.

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Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi... Lire la suite

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Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon). Enrichi de conseils pratiques et de suggestions d'accompagnement, cet ouvrage complet sera indispensable dans votre cuisine. Sublimez vos plats à l'envi !