Cuisine japonaise : les bases. Japan !

Name: Cuisine japonaise : les bases
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock
Author: Patrice Hauser
ISBN: 978-2-317-00975-4

Par : Patrice Hauser, Laure Kié

Formats :

E-book - ePub

4,99 €

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Nombre de pages192
FormatePub
ISBN978-2-317-00975-4

EAN9782317009754
Date de parution19/07/2013
Protection num.Digital Watermarking
Taille37 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurMango

Résumé

Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique... Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts... Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées !