L'encyclopédie visuelle des aliments
2e édition

Name: L'encyclopédie visuelle des aliments
Price: 45 EUR
Availability: InStock
Author: Académie culinaire
ISBN: 978-2-7644-5099-4

Par : Académie culinaire, INAF

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Nombre de pages622
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids1.917 kg
Dimensions21,5 cm × 27,9 cm × 3,6 cm
ISBN978-2-7644-5099-4
EAN9782764450994
Date de parution17/05/2023
ÉditeurQuébec Amérique
Préfacier Ricardo

Résumé

Les aliments se déclinent en une infinie variété de formes, de couleurs, de textures et de saveurs. Voici l'occasion de découvrir ou de redécouvrir les divers produits offerts et les multiples façons de les apprêter.