L'Alsace végétale. Recettes aux légumes et aux fruits

Par : Sarah Meyer Mangold

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Grand Format
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  • Nombre de pages160
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.454 kg
  • Dimensions16,7 cm × 23,0 cm × 1,4 cm
  • ISBN978-2-7373-8333-5
  • EAN9782737383335
  • Date de parution05/06/2020
  • ÉditeurOuest-France

Résumé

Recettes classiques revisitées, produits régionaux cuisinés de manière différentes, créations salées et sucrées se mélangent pour donner naissance à cet ouvrage, entre tradition et modernité. Ce livre lie deux éléments forts de la personnalité de l'auteur : un attachement profond à sa terre natale, l'Alsace, et sa passion pour une cuisine qui fait la part belle au végétal.
Recettes classiques revisitées, produits régionaux cuisinés de manière différentes, créations salées et sucrées se mélangent pour donner naissance à cet ouvrage, entre tradition et modernité. Ce livre lie deux éléments forts de la personnalité de l'auteur : un attachement profond à sa terre natale, l'Alsace, et sa passion pour une cuisine qui fait la part belle au végétal.

A propos de Sarah Meyer Mangold

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