L'Alsace végétale. Recettes aux légumes et aux fruits

Name: L'Alsace végétale
Price: 15.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Sarah Meyer Mangold
ISBN: 978-2-7373-8333-5

Par : Sarah Meyer Mangold

Formats :

Grand Format

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Nombre de pages160
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.454 kg
Dimensions16,7 cm × 23,0 cm × 1,4 cm
ISBN978-2-7373-8333-5
EAN9782737383335
Date de parution05/06/2020
ÉditeurOuest-France

Résumé

Recettes classiques revisitées, produits régionaux cuisinés de manière différentes, créations salées et sucrées se mélangent pour donner naissance à cet ouvrage, entre tradition et modernité. Ce livre lie deux éléments forts de la personnalité de l'auteur : un attachement profond à sa terre natale, l'Alsace, et sa passion pour une cuisine qui fait la part belle au végétal.

L'éditeur en parle

- Des recettes aux légumes et aux fruits de saison, faciles à réaliser, équilibrées et goûteuses - Des points nutrition pour découvrir/redécouvrir des aliments et en connaître les vertus - Une redécouverte originale de la cuisine alsacienne, dans une ambiance familiale, douce et colorée