Connaître, marier & savourer les épices

Par : Sarah Meyer Mangold
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages256
  • FormatGrand Format
  • PrésentationRelié
  • Poids0.962 kg
  • Dimensions19,4 cm × 25,3 cm × 2,3 cm
  • ISBN978-2-8160-2467-8
  • EAN9782816024678
  • Date de parution14/05/2026
  • ÉditeurArtémis

Résumé

Une présentation claire et comple`te pour chaque épice (origine, noms alternatifs, vertus, particularités botaniques et culture). Des conseils précis pour marier chaque épice avec d'autres et créer des mélanges harmonieux. Des recettes associées à chaque épice. Des plats équilibrés, gourmands et adaptés à une cuisine du quotidien. Auteure : Sarah Meyer-Mangold, auteure de Légumes, 300 recettes au fil des saisons et Gourmandises aux fleurs et plantes du jardin

A propos de Sarah Meyer Mangold

Sarah Meyer Mangold est autrice culinaire. Elle partage dans ses livres, sur son blog Farine d'étoiles et sur son compte Instagram @farinedetoiles ses recettes gourmandes, saines et accessibles à tous.
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