Kale, un super aliment dans votre assiette (Broché)

Clea

Emma Dufraisseix

(Photographe)

  • Plage (La)

  • Paru le : 08/01/2015
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Pour commencer, en 10 minutes chrono, transformez les feuilles de kale en chips croustillantes et addictives ! Puis laissez-vous guider par les recettes de ce livre pour inviter le kale dans vos salades, smoothies, pestos, risottos et autres tartes salées. Il y a fort à parier que vous serez rapidement séduits par sa jolie personnalité, sa saveur acidulée et son incroyable teneur en oligoéléments, vitamines et antioxydants.
  • Date de parution : 08/01/2015
  • Editeur : Plage (La)
  • ISBN : 978-2-84221-405-0
  • EAN : 9782842214050
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 72 pages
  • Poids : 0.22 Kg
  • Dimensions : 16,0 cm × 22,0 cm × 0,7 cm
Au sommaire : - Histoire de ce légume oublié, interview d'un agriculteur français, conseils pour faire pousser son propre kale, - Bienfaits nutritionnels, - 25 recettes simples pour l'utiliser au quotidien : salades, jus et smoothies, pestos, soupes, sandwichs, sans oublier les fameuses chips de kale.

Biographie de Clea

Clea est, en France, l'une des blogueuses culinaires les plus connues, son blog est classe´ 10e`me blog francophone le plus consulte´ (clea cuisine). Depuis son premier succe`s Agar-agar, secret minceur des Japonaises, Clea a publie´ une quinzaine de livres aux e´ditions La Plage. Plusieurs ont e´te´ traduits a` l'e´tranger et sont disponibles en espagnol, en allemand, en flamand... P'tit Chef bio a rec¸u le prix La Mazille jeunesse du Festival international du livre gourmand de Pe´rigueux.
Clea est diplo^me´e en sciences sociales applique´es a` l'alimentation.
 Clea - Kale, un super aliment dans votre assiette.
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