À trois ans, dans sa Franche-Comté natale, Coco Jobard aidait déjà sa mère et ses grands-mères à préparer de bons petits plats. Elle n'a jamais cessé, depuis lors, de suivre son penchant pour la cuisine et son goût artistique. Après l'école hôtelière et la Villa Médicis, elle a dirigé un restaurant à Paris. Elle est actuellement journaliste indépendante pour plusieurs magazines. Co-auteur avec Georges Blanc de " La cuisine de nos mères " (Editions Hachette), elle est également auteur du cahier de " Matisse, saveurs et lumière ", et de " Rodin, le festin d'une vie " (Editions du Chêne).
J'Apprends La Cuisine En 500 Trucs
Par :Formats :
- Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 17 septembreCet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 10 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
- Réservation en ligne avec paiement en magasin :
- Indisponible pour réserver et payer en magasin
- Nombre de pages260
- PrésentationBroché
- Poids0.4 kg
- Dimensions15,1 cm × 21,0 cm × 2,3 cm
- ISBN2-84319-050-9
- EAN9782843190506
- Date de parution04/07/2002
- ÉditeurJosette Lyon
Résumé
S.O.S. ! Faut-il mettre le riz à l'eau chaude ou à l'eau froide ? Eplucher les pommes de terre avant ou après cuisson ? Comment cuire un rôti à point ? Comment choisir ses couteaux ?
Tout ce qui semble évident aux cuisinières averties laisse perplexes ceux qui se trouvent pour la première fois devant leur fourneau. Coco Jobard a dû répondre des milliers de fois à ces nombreuses questions posées tant par ses lectrices que par son entourage. D'où son idée de réunir dans ce livre ses réponses aux questions les plus fréquentes. Son goût inné de la cuisine lui a permis d'ajouter à ses explications le petit truc personnel qui dépasse la " technique " pour atteindre à l'art culinaire.
