En bocal

Name: En bocal
Price: 29.95 EUR
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Author: Linda Louis
ISBN: 978-2-38338-553-0

Par : Linda Louis

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Grand Format

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Nombre de pages272
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids0.992 kg
Dimensions19,6 cm × 26,8 cm × 2,6 cm
ISBN978-2-38338-553-0
EAN9782383385530
Date de parution22/10/2025
ÉditeurEditions La Plage

Résumé

Apprenez à préparer vos conserves maison et gagnez en autonomie alimentaire ! Que vous choisissiez des bocaux stérilisés, des confitures gourmandes, ou des préparations lactofermentées et au vinaigre, chaque technique permet de conserver vos aliments pendant des années, avec ou sans énergie. Cette nouvelle édition propose plus de plus de 100 recettes faciles et créatives et de nombreuses astuces pour maîtriser les 7 techniques essentielles : stérilisation, lactofermentation, vinaigre, huile, confitures, sirops et bocaux prêts-à-manger.
Grâce à des pages pratiques, découvrez comment réaliser des conserves sûres, savoureuses et variées, adaptées à toutes vos envies, du quotidien aux préparations plus élaborées. Transformez votre cuisine en garde-manger durable et gourmand, et savourez le plaisir de cuisiner maison.