Kéfir Kombucha et autres boissons fermentées

Name: Kéfir Kombucha et autres boissons fermentées
Price: 4.49 EUR
Availability: InStock
Author: Linda Louis
ISBN: 978-2-84221-966-6

Par : Linda Louis

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E-book - Epub fixed layout

4,49 €

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Nombre de pages80
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-84221-966-6
EAN9782842219666
Date de parution31/03/2021
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille11 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurLa Plage

Résumé

LA DIFFÉRENCE ENTRE UN SODA INDUSTRIEL ET UNE BOISSON FERMENTÉE MAISON ?Tout un monde ! Alors que, pour fabriquer l'un on injecte du gaz carbonique et du sucre à gogo, l'autre fait appel à des petites « bêtes », levures ou bactéries, qui produisent natur ellement du CO2 en dégradant les sucres contenus dans le liquide. Résultat : une boisson pétillante bien vivante, riche en probiotiques et pauvre en sucre.
Testez des recettes incontournables, du kéfir au kombucha en passant par le soda de gingembre, puis épatez vos amis avec des cocktails revisités : kombucha sunrise, jun mojito.