16,99 €
OFFRE LISEUSES
Une liseuse achetée = une housse offerte* jusqu'au 21 juin
Cuisinière picarde
Par :Formats :
Actuellement indisponible
Cet article est actuellement indisponible, il ne peut pas être commandé sur notre site pour le moment. Nous vous invitons à vous inscrire à l'alerte disponibilité, vous recevrez un e-mail dès que cet ouvrage sera à nouveau disponible.
- Nombre de pages60
- PrésentationRelié
- Poids0.19 kg
- Dimensions13,0 cm × 20,4 cm × 1,0 cm
- ISBN978-2-36842-013-3
- EAN9782368420133
- Date de parution18/12/2012
- CollectionCuisinières régionales
- ÉditeurLes cuisinières-Sobbollire
Résumé
La cuisine Picarde est une cuisine vraie, familiale, et roborative faite de savoureux contrastes entre les goûts puissants du Maroilles ou du Rollot et les raffinements de la crème Chantilly, des macarons, de la tarte à la rhubarbe aux spéculoos. Ce sont ces délices de saveurs que Sonia Ezgulian souhaite nous faire découvrir au travers de ces recettes authentiques, puisées au coeur de la Picardie.
Préparez et dégustez en famille ou entre amis les célèbres ficelles, la flamiche, le pâté de canard d'Amiens, le gratiné de brochetons au cidre, la fameuse caghuse, et terminez en douceur avec la rabotte picarde ou le cramique.
Préparez et dégustez en famille ou entre amis les célèbres ficelles, la flamiche, le pâté de canard d'Amiens, le gratiné de brochetons au cidre, la fameuse caghuse, et terminez en douceur avec la rabotte picarde ou le cramique.
L'éditeur en parle
Retrouvez les recettes authentiques de l'Aisne, de l'Oise et de la Somme. 35 recettes picardes faciles à réaliser et au succès garanti. Présentation "nostalgique" dans un style manuscrit.
