Cuisiner avec les épices. 55 recettes gourmandes et inventives

Name: Cuisiner avec les épices
Price: 14.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Judith Clavel
ISBN: 979-10-323-0813-4

Par : Judith Clavel

Formats :

Grand Format

14,90 €

Nous vous prions de nous excuser mais rencontrons momentanément des soucis d'approvisionnement. C’est le moment de vous laisser tenter par nos livres numériques et notre offre occasion.

Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 14 octobre
  Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 127 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
Réservation en ligne avec paiement en magasin :
- Disponible pour réserver et payer en magasin

Nombre de pages128
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.443 kg
Dimensions18,2 cm × 23,1 cm × 1,3 cm
ISBN979-10-323-0813-4
EAN9791032308134
Date de parution11/10/2022
CollectionLes inventives
ÉditeurMarie Claire (Editions)

Résumé

Curcuma, muscade, cannelle, pavot, gingembre.... Les épices parfument, relèvent nos plats, leur apportent une note exotique, mais ont également des vertus et permettent de réduire le sel. Devant la grande variété d'épices, il est utile d'être guidé : quelle épice pour quel plat ? quelle quantité ? pendant ou après la cuisson ? Les 50 recettes très inspirantes de ce livre, de l'apéro au dessert, utilisent des épices très connues, d'autres moins : magret de canard au poivre de Sarawak, oeufs au plat au sumac, mousse chocolat gingembre, glace au sésame noir...
des idées originales pour stimuler la créativité culinaire !