Grèce

Par : Mélanie Martin
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  • Nombre de pages160
  • FormatEpub fixed layout
  • ISBN978-2-01-709592-7
  • EAN9782017095927
  • Date de parution12/06/2019
  • Copier CollerNon Autorisé
  • Protection num.Adobe & CARE
  • Taille39 Mo
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurHachette Pratique
  • PhotographeIsabelle Kanako
  • StylisteJudith Clavel

Résumé

De la salade grecque à la moussaka, en passant par les keftedes, les souvlakia de poulet au citron, les feuilles de vignes farcies, le baklava ou encore le halva de semoule, découvrez 60 spécialités grecques colorés, ensoleillées et pleines de saveurs !Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer le tzatziki, le pain pita, le tarama... Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : " C'est moi qui l'ai fait ! "
Mélanie Martin est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Après une formation en communication, elle se tourne vers sa passion : la cuisine. Elle reprend des études complètes à l'école française de gastronomie FERRANDI, puis fait ses armes dans plusieurs restaurants parisiens avant de se spécialiser dans l'écriture de recettes et le stylisme culinaire. Photographe culinaire de profession, Isabelle éveille les papilles des plus curieux en proposant un travail doux, raffiné et élégant.
D'origine japonaise, elle croise et associe différentes cultures dans un jeu de couleurs, de textures et de formes, pour faire voyager les plus gourmands.