Cueillettes en forêt. 50 cueillettes à travers les forêts de France

Explorez, récoltez, et savourez les trésors des foras françaises ! Cueillettes en forêt est une invitation à découvrir ou redécouvrir les merveilles cachées de nos bois. Partez à l'aventure dans les forêts de France, de la chênaie du sud aux massifs humides de l'ouest et apprenez à identifier, récolter, et apprécier une grande diversité de plantes sauvages et comestibles au fil des saisons. Ail des ours au printemps, myrtilles d'été, cèpes d'automne, ou encore gui d'hiver : suivez des conseils pratiques pour cueillir en toute sécurité et en respectant les écosystèmes qui vous entourent.
Avec des astuces pour transformer vos récoltes en recettes savoureuses ou en remèdes naturels, Cueillettes en forêt vous guide de la nature à l'assiette.