Cinnamon. Cinnamon in perfumery

Name: Cinnamon
Price: 17 EUR
Availability: InStock
Author: Eléonore de Bonneval
ISBN: 978-2-491567-33-0

Par : Eléonore de Bonneval, Olivier R.P. David, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hojlo, Delphine de Swardt

Formats :

Grand Format

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Nombre de pages96
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.24 kg
Dimensions16,5 cm × 23,1 cm × 0,8 cm
ISBN978-2-491567-33-0
EAN9782491567330
Date de parution07/04/2022
CollectionLes Cahiers des naturels
ÉditeurCoédition Nez/Laboratoire Moniqu...

Résumé

Grown in Sri Lanka and Madagascar, Ceylon cinnamon is prized for its use in food and fragrances. The bark of the cinnamon tree can be ground into a spice and also distilled to produce essential oil. Both soft and hot, evocative ofsweets or exotic lands, its woody, warm, suave scent is instantly identifiable. Discover the many facets of this stimulating spice by journeying through botany, history, gastronomy, agriculture and chemistry without overlooking, of course, perfumes and perfumers.