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Osmanthus. L'osmanthus en parfumerie

Par : Eléonore de Bonneval, Clément Paradis, Olivier R.P. David, Jeanne Doré
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages96
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.24 kg
  • Dimensions16,5 cm × 23,0 cm × 0,8 cm
  • ISBN978-2-491567-85-9
  • EAN9782491567859
  • Date de parution11/09/2025
  • CollectionLes Cahiers des naturels
  • ÉditeurCoédition Nez/Laboratoire Moniqu...

Résumé

Découvrez les secrets de cette petite fleur : botanique, histoire, gastronomie, agriculture, chimie, sans oublier bien sûr parfums et parfumeurs. L'osmanthus, un arbre originaire d'Asie du Sud-Est, est aujourd'hui principalement cultivé en Chine. Ses fleurs - utilisées autant en gastronomie qu'en médecine traditionnelle - diffusent l'automne venu une odeur sucrée, évoquant à la fois l'abricot et le thé.
En parfumerie, où elle est employée depuis une trentaine d'années seulement, l'absolue obtenue après extraction des pétales est l'une des rares matières naturelles à présenter une note fruitée, alliée à une facette cuirée qui la rend si singulière.