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Gingembre. Le gingembre en parfumerie

Par : Eléonore de Bonneval, Sarah Bouasse, Olivier R.P. David, Jeanne Doré
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages96
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.24 kg
  • Dimensions16,5 cm × 23,0 cm × 0,8 cm
  • ISBN978-2-491567-87-3
  • EAN9782491567873
  • Date de parution11/09/2025
  • CollectionLes Cahiers des naturels
  • ÉditeurCoédition Nez/Laboratoire Moniqu...

Résumé

Découvrez toutes les facettes de cette racine bienfaisante : botanique, histoire, mixologie, agriculture, chimie, sans oublier bien sûr parfums et parfumeurs. Originaire d'Asie du Sud-Est, le gingembre s'est notamment déployé à Madagascar, où sa production est aujourd'hui la plus importante pour la parfumerie. Remède universel par excellence, il est connu aussi bien pour ses qualités culinaires que pour ses présumées vertus aphrodisiaques...
Son huile essentielle diffuse une odeur juteuse, citronnée, piquante et poivrée, oscillant entre fraîcheur et chaleur.