• Nombre de pages127
  • FormatGrand Format
  • PrésentationRelié
  • Poids0.496 kg
  • Dimensions17,7 cm × 22,3 cm × 1,7 cm
  • ISBN978-2-263-18319-5
  • EAN9782263183195
  • Date de parution09/03/2023
  • ÉditeurSolar
  • PhotographeClaire Payen

Résumé

Venu tout droit de Taïwan, le bubble tea est la nouvelle boisson tendance ! Le bubble tea, littéralement " thé aux perles ", se compose d'un thé, lacté ou non, parfumé et agrémenté de perles de tapioca, de billes de fruits, de cubes d'aloe vera... Servi dans un gobelet à couvercle muni d'une large paille, c'est la boisson à emporter par excellence ! Désormais, vous pouvez les faire chez vous grâce à ces 50 recettes colorées et fun ! Recettes de base, modes de préparation, mais aussi créations originales, vous allez vous régaler : thé mangue-passion, melon concombre, gingembre thé noir, mais aussi golden tea, rooïbos miel, speculoos, dulce de leche...
Un monde entier de bubble tea s'ouvre à vous !

Avis libraires
Commentaires laissés par les libraires

1 Coup de cœur
de nos libraires
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Gaëtan D.Decitre Ecully
5/5
“ La boisson froide venue d'Asie ”
A la mode, le bubble tea peut se décliner à l'infini. A partir de tout type de thé, variez les plaisirs avec les perles de tapioca fruitées, agrémentez de lait et voilà ! Mais pour les plus audacieux, ajoutez du café, du chocolat ou encore du caramel. Pour vous imprégner davantage de l'ambiance dessert d'Asie, la gelée de feuilles est à tester ! Les vegans ne seront pas en reste, avec les laits végétaux à mixer à l'envi.
Après des études de graphisme, Delphine Lebrun a évolué durant 5 ans dans l'univers de la communication visuelle en agence, puis a été directrice artistique de Nos Grands-Mères ont du Talent. Désireuse d'exprimer une passion grandissante, celle de la cuisine et de l'amour des bons produits, elle a bifurqué vers le stylisme culinaire. Formée auprès de stylistes aguerries, elle a fait ses armes dans le stylisme culinaire de livres, de publicités, mais aussi de photos pour les réseaux sociaux.
Véritable couteau suisse, elle réussit ainsi à combiner son plaisir à préparer, cuire, mijoter, hérité de sa culture asiatique, à ses compétences en communication visuelle, et travaille régulièrement pour diverses marques. Elle est aussi autrice de plusieurs livres de cuisine, dont Ma cuisine en van et en camping, chez Solar.
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