La panification au levain naturel. Glossaire des savoirsPhilippe Roussel, Bernard Onno, Elisa Michel, Delphine SicardGrand Format19,00 €
Modernist Bread. Coffret en 6 volumes : Tome 1, Histoire et fondamentaux ; Tome 2, Ingrédients ; Tome 3, Techniques et équipement ; Tome 4, Recettes I ; Tome 5, Recettes II ; Tome 6, Manuel du chefNathan Myhrvold, Francisco Migoya525,00 €
Pains complets & céréales anciennes. Le meilleur des savoir-faire européens pour des pains santéLutz GeisslerGrand Format26,00 €
La route du safran : des origines à nos jours. Une saga de 4000 ans, du Cachemire au MarocMichel Tarrier15,00 €
Avis aux bonnes ménagères des villes et des campagnes sur la meilleure manière de faire le painAntoine ParmentierPoche10,00 €
Délicieuses recettes à la moutarde. Cuisinez avec les produits cultes - OccasionSvitlana Shania, Sylvie Aït-Ali, Sophie Rohaut, Johanna Kaufmann, Anne Guibert3,85 €
Transformer son pain en recettes gourmandes. La cuisine du pain - OccasionDidier Borgarino, Clotilde Borgarino10,60 €
