25 assiettes vegan - Grand Format

Marie Laforêt

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25 recettes illustrées : - Assiettes express Le velouté de poivron et sa tartine-repas à l'avocat ou les galettes d'azukis, illustrent la complémentarité... Lire la suite

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25 recettes illustrées : - Assiettes express Le velouté de poivron et sa tartine-repas à l'avocat ou les galettes d'azukis, illustrent la complémentarité céréales/légumineuses et les bons réflexes à adopter pour concevoir des assiettes vegan bien équilibrées. - Assiettes pour recevoir Des standards plus sophistiqués, parfois inspirés de la cuisine du monde, pour recevoir autour d'un Mezze libanais ou d'une pizza party. - Assiettes par saison Des idées simples pour cuisiner les produits au coeur de chaque saison.

Date de parution

08/01/2015
Editeur

Editions La Plage
ISBN

978-2-84221-404-3
EAN

9782842214043
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

72 pages
Poids

0.225 Kg
Dimensions

16,0 cm × 22,0 cm × 0,7 cm

Biographie de Marie Laforêt

Passionnée par le végétal et engagée pour une cuisine éthique, saine et gourmande, Marie Laforêt partage ses découvertes et expérimentations culinaires sur son blog « 100 % Végétal ». Egalement photographe, elle illustre ses recettes et s'implique dans la promotion d'une alimentation responsable à travers de nombreux projets associatifs. Marie Laforêt vit et travaille à Paris, elle est l'auteur de Vegan (notre meilleure vente de l'année 2014).